Poco Prospekt – Angebote ab 25.06.2020 bis 30.06.2020 – Seite 23

winsnvemandbanneeesnadsnnu nnen ener endorse daneen Sosa sentence lis sir Auberginen in 2 EL Öl braten, abtropfen. À ZUTATEN FÜR 4 RER Hack, Zwiebel und Knoblauch 4 Min. in ee Rs 2 EL Öl braten. Mark, Lorbeer, Salz, Pfeffer, Oregano, Zimt zufügen, 10 Min. köcheln. Fr Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden, mit Auberginen in geölte Auflaufform legen. m Lorbeerblatt entfernen, Hack darübergeben. Aus Butter, Mehl, Milch und Brühe eine © En « " Béchamelsauce kochen. Übers Hack geben, venevenanononseevoveenevsenevervenennenvenevenren Käse aufstreuen und die Moussaka in ca. SO WIRD'S GEMACHT: 45 Min. bei 200°C backen. er Kartoffeln in 20 Min. knapp gar kochen. ZUBEREITUNG: 45 Min; Auberginenscheiben salzen und 30 Min. 8 ziehen lassen. Die Zwiebel und Knoblauch BACKEN: 45 Min.PRO PORTION: 660 schälen und fein hacken. kcal, KH: 35 g, F: 43 g, E: 35 q SRE LS RSS nn RP Re RSR ET RAT R RATS LAS S ASP ARTS RE nent Re mindere reren enne hees deer vanen ee ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: Den Zitronensaft in einer Schüssel mit I je einer kräftigen Prise Salz und Cayenne- pfeffer, Honig und Öl verrühren. Frühlings- zwiebel putzen, waschen und sehr fein schneiden. Minze waschen und trocken schütteln, die Blätter fein schneiden. Beides zum Dressing geben. Couscous auflockern, tu unterheben und mit etwas Salz und vaananensoenenanarenenersenenvenverenensnesendaed Cayennepfeffer abschmecken. Den Couscous mit einem Teelöffel in die SO WIRD'S GEMACHT: ln Kirschtomaten füllen, die beiseitegelegten M Orange auspressen und Saft erhitzen, Tomatenkappen aufsetzen. Die gefüllten aber nicht kochen lassen. Den Topf vom 5 “a, Herd nehmen, Couscous einrühren und Tomaten in einer flachen Form auf ge- Fa mischten Kräutern anrichten. sn zugedeckt quellen lassen. veaneersosenen wanonenarenenonsensereernnennn Bei den Tomaten oben jeweils eine Kap- ZUBEREITUNG: 40 Min. pe abschneiden und beiseitelegen. Tomaten aushöhlen, innen salzen, zum Abtropfen PRO PORTION: 155 kcal KH:21g,F:7g,E:4g umgekehrt auf Küchenpapier stülpen. ut a = aesnssenseee Ten eneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeereeeeereneeeee im Öl braten, herausnehmen. Schalotten, Va ZUTATEN FÜR 4 EE Knoblauch und Pinienkerne hineingeben x und ca. 2 Min. braten. Mit dem Weißwein ne ablöschen, 2 Min. einkochen. 1 Kaninchenteile wieder in den Bräter /; Pr il geben. Kräuterzweige mit dem Lorbeerblatt he dazulegen. Im heißen Backofen bei 180°C } ( Ae 15 Min. offen garen. Fleisch wenden, Fond (RS Sj angießen, weitere 15 Min. schmoren. & À Oliven abtropfen lassen. Fleisch noch + 5 eb NS venoaronsorconsenevervonsenenernenvonenenervarre einmal wenden, die Oliven dazugeben und a, 15 Min. fertig garen. Dazu schmecken ni SO WIRD'S GEMACHT: Bandnudeln oder knuspriges Weißbrot. Die Kaninchenstücke kalt abwaschen, BEYER neee er "> FE trocknen, salzen und pfeffern. Schalotten ZUBEREITUNG: 25 Min. an schälen und vierteln, Knoblauch schälen und fein hacken. Fleisch rundum im Bräter SCHMOREN: 45 Min.; PRO PORTION: ne, 579 kcal, KH: 9 g, F: 34 g, E: 53 g